但其實.......就茶葉的選擇方面，答案就是"冷泡法"幾乎對大多數茶款都適用。
(而且"冷泡法"能讓沖泡出來的茶葉，味道甘甜不苦澀)
如果想要問，什麼叫做"冷泡法"，以下有細心的教學說明喔!
最簡單的就是>>寶特瓶中放茶包，然後放冰箱2~6小時，依照個人喜好調整濃淡。
如果還要問，冷泡茶的好處是啥米? 就是1.不燙死營養素。 2.不釋放苦澀咖啡因。
(醬子冷泡出來的茶，都是甘甜甘甜的...) 有任何問題，歡迎詢問! ^ ^
喜歡冷泡茶的原因，在於實在是方便又簡單：
比起一般使用熱水泡茶，冷泡法不僅寬容度極大，大多數茶葉都合用；且失敗率極低，唯一所需只是等待，幾乎沒有什麼技巧門檻，更無泡熟泡壞泡出澀味之虞，任誰都能輕輕鬆鬆信手拈來。
最讓人無從抵擋是，冷泡法特別能夠完整萃取茶中精華，茶氣茶香茶風茶味茶的表情茶的脾性歷歷清晰分明，非常享受！
此後，對市售罐裝飲料就變得十分淡漠。畢竟，不管在美味、口感、自然、安全等等條件上，都無法和自己動手親製的冷泡茶相比。
★ 冷泡茶 方法
◎材料
1. 冷開水
2. 茶葉
◎做法
1. 於容器中放入茶葉，沖入適當冷開水。
2. 靜置約2～6小時，可置入冰箱冰鎮。
3. 泡至合適的口感後，濾去茶葉，即成! 
◎訣竅
1. 茶葉的選擇方面，建議選擇青茶、台灣茶等，大部分的台灣茶於烘焙後比較入味；紅茶可選擇大吉嶺、錫蘭、台灣的蜜香紅茶……都十分合適。其餘茶品都需靜置更長的時間，才能將其味道完全釋放泡出，尤其是花茶種類味道原本就較清香；因此冷泡茶法建議可選擇紅茶、綠茶、青茶、烏龍茶等種類。
2. 平常可自己攜帶的茶包隨時自製冷泡茶，把茶包塞入街邊買的瓶裝水中，泡好後將茶包取出即可，省錢好喝又放心！不用擔心有防腐劑、化學藥劑等疑慮。
3. 泡茶除了純飲之外，都能調製其他配料一起飲用，其中鮮榨果汁、新鮮果肉、檸檬、金桔、果醬等變化，創意無限！
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芳第教學: 冷泡茶當道，簡單泡，立即喝。
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